一文看懂什么是高剪切乳化机，赶快收藏
更新时间：2024-12-11 点击次数：89次
高剪切乳化机是一种利用高速旋转的转子和定子之间的剪切力，将两种或多种不相溶的液体进行混合的设备。其工作原理是将待混合的液体通过进料口进入乳化机，然后在高速旋转的转子作用下，液体被迅速加速并沿着转子与定子之间的间隙流动。在这个过程中，液体受到强烈的剪切力作用，使得原本不相溶的液体分子间产生相互渗透和扩散，形成稳定的乳液或悬浮液。
高剪切乳化机的主要结构：
1.转子：通常由高强度合金钢制成。转子的形状和尺寸对乳化效果有很大影响，常见的转子形状有圆盘形、圆柱形和圆锥形等。
2.定子：定子是固定在乳化机壳体内部的零件，通常由耐磨材料制成。定子与转子之间的间隙决定了液体在乳化过程中受到的剪切力大小，因此对乳化效果有很大影响。
3.轴承：轴承用于支撑转子的旋转运动，保证转子在高速旋转过程中的稳定性。轴承的材质和精度对乳化机的性能和寿命有很大影响。
4.密封装置：为了防止液体泄漏和外部杂质进入乳化机内部，乳化机通常配备有密封装置。密封装置的材质和结构对乳化机的可靠性和安全性有很大影响。
5.传动系统：传动系统负责将动力传递给转子，驱动转子进行高速旋转。传动系统的设计和制造水平直接影响乳化机的性能和稳定性。
高剪切乳化机的应用：
1.在食品工业中，用于生产各类乳制品、饮料、调味品等。通过乳化技术，可以使产物口感更加细腻，提高产物质量。
2.在化妆品工业中，用于生产各类乳液、霜剂、凝胶等产物。乳化技术可以提高产物的稳定性和吸收性，使产物更易于涂抹和吸收。
3.在医药工业中，用于生产各类注射液、乳剂、悬浮液等。乳化技术可以提高药物的生物利用度和疗效，降低药物的副作用。
4.在化工工业中，用于生产各类涂料、油墨、胶粘剂等产物。乳化技术可以提高产物的稳定性和施工性能，满足不同领域的应用需求。
